Ngày 26/10/2026, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn thông tin kết quả xác minh vụ khâu nhục đóng hộp bị khách hàng phản ánh không giống quảng cáo. Theo Tuổi Trẻ và Tiền Phong, sản phẩm bị phản ánh không được sản xuất tại Lạng Sơn, có hành trình gửi hàng từ Hà Nội.
Vụ việc xuất phát từ phản ánh mua khâu nhục qua mạng nhưng khi mở hộp, người mua thấy xương chân giò, móng giò và bì lợn. Bao bì ghi thông tin Thất Khê, Lạng Sơn, khối lượng tịnh 400g và giới thiệu sản phẩm OCOP 4 sao. Đây là nội dung ghi trên hàng bị phản ánh, không phải xác nhận của cơ quan chức năng về chứng nhận OCOP cho sản phẩm.
Từ chân giò đóng hộp đến nhãn đặc sản Thất Khê
Theo kết quả xác minh ban đầu được Dân trí và Tiền Phong dẫn lại, ông Lê Đức Tùng, Giám đốc Công ty TNHH thực phẩm Z FOODDELI tại phường Phú Diễn, Hà Nội, có liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh này. Khoảng tháng 9/2026, ông tìm công thức khâu nhục và chân giò vị Tứ Xuyên trên mạng, sau đó mua nguyên liệu cùng dụng cụ để đóng hộp.
Thanh Niên dẫn thông tin cơ quan chức năng cho biết ban đầu nhân viên dùng chân giò lợn chế biến sản phẩm đóng hộp nhưng khó tiêu thụ. Sau khi thấy khâu nhục Lạng Sơn được nhiều người rao bán, đặt mua trên mạng, người điều hành đã dùng ChatGPT thiết kế nhãn Khâu nhục Thất Khê Lạng Sơn, đặt in rồi thay lên sản phẩm có sẵn.
Trong tháng 9/2026, cơ sở làm ra 500 sản phẩm mang nhãn mới và nhận các đơn hàng với tổng cộng 150 sản phẩm. Dân trí và Thanh Niên cùng nêu hai con số này. Cần phân biệt quy mô sản xuất với lượng đặt mua: 500 hộp không phải số hàng được xác định đã giao đến khách.
Sau khi nhận hàng, nhiều khách phản hồi không tốt và trả lại sản phẩm. Theo Thanh Niên và Tiền Phong, đến ngày 2/10/2026, cơ sở dừng sản xuất và tiêu hủy hàng còn tồn. Công an Hà Nội đã lập hồ sơ, tiếp tục làm rõ hành vi của những người liên quan để xử lý theo quy định.
Đối chiếu nguồn hàng với các cơ sở tại Lạng Sơn
Việc xác minh còn được thực hiện tại các cơ sở ở địa phương. Theo thông tin Dân trí đăng ngày 24/10, lực lượng quản lý thị trường đã đối chiếu nhãn, logo, bao bì, mã truy xuất nguồn gốc, nội dung quảng cáo và giao dịch trên mạng. Những dữ liệu này được dùng để phân biệt hàng của cơ sở với sản phẩm bị phản ánh.
Trong kết quả rà soát được công bố ngày 26/10, lực lượng chức năng ghi nhận Lạng Sơn có ba cơ sở sản xuất, chế biến và năm cơ sở kinh doanh khâu nhục đóng hộp. Theo Tuổi Trẻ và Tiền Phong, các cơ sở tại địa phương có thông tin nguồn gốc, nhãn hàng hóa và hồ sơ liên quan; hàng bị phản ánh không xuất phát từ những cơ sở này.
Tài khoản rao bán được xác định mang tên Đặc sản Khâu Nhục Thất Khê Lạng Sơn - Bếp Z Food, hiển thị địa chỉ tại Hà Nội. Dân trí và báo Công luận cho biết tại thời điểm kiểm tra, đường dẫn trang không còn truy cập được, số điện thoại đăng trên trang cũng không liên lạc được.